用正确的营养培育孩子
07 May 2019
营养在影响儿童的成长和发育方面发挥着最重要的作用之一。良好的营养是抵御众多儿童疾病的第一道防线，这些疾病会在孩子身上留下一生的印记。虽然儿童肥胖在全球范围内呈现出惊人的上升趋势，但许多父母在喂养孩子方面仍然感到困惑。应该给予什么？给多少？他们得到足够的营养了吗？
生命的第一年——健康的关键窗口
研究一致表明，婴儿期是生长迟缓、某些营养素缺乏和腹泻等常见儿童疾病的高峰期。众所周知，纯母乳喂养是婴儿头六个月喂养的黄金标准，因为它的好处远远超出了基本营养。此后可以引入补充喂养，而世界卫生组织 (WHO) 建议母乳喂养应持续到 2 岁或以上。美国儿科学会 (AAP) 建议在 4 至 6 个月大时引入补充食品，以满足儿童对铁、锌和维生素 D 等特定营养素不断增长的需求。
提供的食物选择和质地进展在很大程度上取决于他们的年龄和个人口腔运动发育。咀嚼和吞咽的能力随年龄而变化。婴儿在大约 6 个月大时可以制作稀稠的光滑果泥，慢慢发展为浓稠光滑的果泥，然后是土豆泥和南瓜泥等浓稠的块状果泥。到八个月时，大多数婴儿能够吃手指食物，例如小块面包、切碎的煮鸡蛋和煮熟的胡萝卜块。在这个年龄段给予手指食物对于促进咀嚼和自我喂食技能也很重要。但是，婴儿在进食时必须受到监督。一岁后，鼓励让婴儿加入家庭用餐。因此不需要为它们单独烹饪。
喂食进度
幼儿和学龄前 - 塑造终生健康的饮食习惯
在这个阶段，孩子们开始对他们吃的东西更加自信和固执己见。他们在进食和选择食物方面变得更加独立。他们对食物的体验慢慢成为他们晚年的食物偏好。虽然孩子们在准备食物时仍然依赖父母或照顾者，但让他们决定吃多少。以此为契机，通过提供各种健康的选择，帮助他们学会喜欢有营养的食物。专注于提供色彩鲜艳的瘦肉和家禽、蔬菜和水果，而不是香肠、热饮和糖果等不含卡路里的食物。此外，他们的食物摄入量在很大程度上受到家庭饮食模式、兄弟姐妹和同龄人的影响。试着让他们养成规律的作息，作为家庭的一部分吃饭。
