体内过多的胆固醇可能是有害的。血液胆固醇升高会增加患心脏病的风险，但积极采取措施控制胆固醇可以有效减少心脏病发作的机会。
什么是胆固醇？
胆固醇是一种天然蜡状物质，对于器官、组织和激素的形成至关重要。虽然肝脏产生大部分胆固醇，但也有一些来自食物，尤其是富含饱和脂肪的食物。
胆固醇的类型
- 脂蛋白：脂肪不溶解在血液中，因此它们与蛋白质分子结合，形成“脂蛋白”。
- HDL（高密度脂蛋白）：被称为“好”胆固醇，HDL 将多余的胆固醇输送到肝脏进行处理。
- LDL（低密度脂蛋白）：通常被称为“坏”胆固醇，LDL 会导致动脉阻塞的脂肪沉积。将这两种类型保持在最佳水平有助于预防心脏病。
解释胆固醇水平
简单的血液测试可测量“毫克每分升”(mg/dl) 的胆固醇。这是一个方便的指南：
- 总胆固醇：低于 200 毫克/分升
- 低密度脂蛋白胆固醇：低于 130 毫克/分升（对于患有糖尿病或心血管问题的人，低于 100 毫克/分升）
- HDL 胆固醇：男性高于 40 毫克/分升，女性高于 55 毫克/分升
揭示甘油三酯
甘油三酯是比胆固醇更简单的脂肪。高脂肪食物、酒精和糖等因素会提高其水平。目标是低于 150 mg/dl。
胆固醇水平升高的危险因素
- 饮食：富含饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食物。
- 肥胖： BMI 超过 30 会增加胆固醇风险。
- 身体活动：定期锻炼可以提高高密度脂蛋白并对抗低密度脂蛋白。
- 吸烟：损害血管并降低高密度脂蛋白。
- 衰老：由于肝脏效率低下，年龄较大会增加低密度脂蛋白。
- 糖尿病：提高有害胆固醇类型并降低高密度脂蛋白。
管理胆固醇水平
控制高血胆固醇需要结合饮食、生活方式，有时还需要采取医疗干预措施。实施积极的改变可以显着帮助降低胆固醇水平。
体重管理：
- 最佳体重：额外的身体脂肪会增加胆固醇的产生。目标是保持健康的体重身高比，BMI 低于 23。
- 健康腰围：男性的目标应在 90 厘米（或 44 英寸）以下，女性的目标应在 80 厘米（或 42 英寸）以下。
饮食调整：
- 限制饱和脂肪：富含饱和脂肪的食物，如红肉、全脂乳制品、油炸食品和某些油，会升高血液胆固醇。选择替代方案。
- 喜欢单不饱和脂肪和多不饱和脂肪：使用富含这些有益脂肪的油和食物。例如，橄榄油、菜籽油、某些坚果和种子以及人造黄油。
- 监测胆固醇摄入量：理想情况下，将胆固醇摄入量控制在每天 300 毫克以下。谨慎食用胆固醇含量高的食物。
- 加入保护性食物：有些食物可以对抗高胆固醇。定期食用鱼（每周 2-3 次）、水果、蔬菜、全谷物和豆类。
保持活跃：
- 日常锻炼：每周大部分时间进行至少 30 分钟的中度至剧烈锻炼。快走或游泳等活动都是不错的选择。
医疗援助：
- 胆固醇药物：有一系列药物可用于控制血液胆固醇。在开始任何药物治疗之前与您的医生讨论这一点至关重要。
生活方式选择：
- 避免吸烟：它不仅会降低“好”高密度脂蛋白胆固醇，还会损害血管，增加脂肪沉积的风险。
- 限制酒精和糖：过量饮酒会导致甘油三酯水平升高，甘油三酯是血液中的另一种有害脂肪。
请记住，个人需求和风险可能有所不同，因此在对胆固醇管理计划进行重大改变时，请务必咨询医疗保健专业人士。
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